发布时间：
2026-06-22 09:00
信息来源：
自治区商务厅
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据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：2026年5月份全区生活必需品货源充足，市场运行稳定，所监测的品种样本价格与前一月相比（下称环比）涨多降少。零售市场监测的11大类商品零售平均价格环比呈现7涨4降态势运行。其中粮食、食用油、禽类、蛋类、奶制品、调味品和饮用水零售价格环比上涨；肉类、水产品、蔬菜和水果零售价格环比下降。具体情况分析如下：
一、粮食和食用油价格环比上涨
从监测品种样本数据来看5月份粮食平均价格为5.68元/公斤，环比上涨0.5%，与上年同一时期相比（下称同比）下降0.2%。其中大米均价为6.04元/公斤，环比上涨0.5%，同比下降0.2%；面粉均价为5.32元/公斤，环比上涨0.6%，同比持平。食用油平均价格为18.61元/升，环比上涨0.8%，同比下降0.5%。其中豆油均价为13.43元/升，环比上涨0.4%，同比上涨2.0%；调和油均价为15.94元/升，环比上涨0.5%，同比下降0.2%。粮油作为民生保障类商品，易于储存且便于运输。商家备货充足，市场运行平稳。每月受市场供需和经营成本变化的影响，略有小幅波动，价格均在区间合理运行。进入监测月基层余粮低位，腾库节奏放缓，贸易商惜售挺价，市场供应能力减弱，推动粮食价格环比上涨。预计近期粮油市场运行平稳，价格将涨跌震荡运行。
二、肉类、禽类和蛋类价格环比涨跌互现
从监测品种样本数据来看5月份肉类平均价格为53.47元/公斤，环比下降0.4%，同比上涨3.4%。其中猪肉后腿肉均价为23.14元/公斤，环比下降2.2%，同比下降14.4%。牛肉牛腿肉均价为67.83元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨8.0%。羊肉羊腿肉均价为69.44元/公斤，环比下降0.4%，同比上涨6.3%。禽类平均价格为23.68元/公斤，环比上涨0.8%，同比上涨5.0%。蛋类平均价格为9.26元/公斤，环比上涨8.7%，同比上涨8.7%。全区肉禽蛋类货源充足，市场运行稳定。进入监测月，肉类处于传统消费淡季，居民需求减弱，鲜肉采购减少，市场销量走低。屠宰开工率低位，肉类走货速度放缓，拉动价格环比下降。由于前期养殖端亏损，养殖户补栏谨慎，新开产蛋鸡数量偏少。部分老鸡进入淘汰阶段，新老产能衔接出现短暂断档，阶段性供应缺口显现。养殖端惜售情绪增强，市场供应能力减弱，推动蛋类价格环比上涨。预计近期肉类、禽类和蛋类市场运行稳定，价格将涨跌波动运行。
三、奶制品价格环比上涨
奶制品货源充足，供需相对稳定，每月价格随市场供需和经营变化小幅波动。其中监测样本中常温奶均价为10.71元/升，环比上涨0.2%，同比上涨0.8%；酸奶均价为14.94元/公斤，环比上涨0.1%，同比下降0.1%；国内品牌婴幼儿奶粉均价为232.73元/公斤，环比上涨1.1%，同比上涨5.0%。奶制品货源充足供需稳定，每月价格随市场供需和经营变化小幅波动，价格均在区间合理运行。进入监测月，受原材料价格影响，奶制品生产成本增加，推动价格环比上涨。预计近期奶制品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。
四、蔬菜价格环比下降
从监测品种样本数据来看5月份蔬菜平均价格为6.28元/公斤，环比下降6.8%，同比下降0.5%。系统监测的30个蔬菜样本中，25种蔬菜样本价格环比下降，占83.3%；5种蔬菜样本价格环比上涨，占16.7%。其中降幅最大的3个品种分别是：青椒均价7.07元/公斤，环比下降19.6%，同比上涨13.1%；豆角均价10.74元/公斤，环比下降19.2%，同比上涨1.0%；黄瓜均价4.36元/公斤，环比下降18.7%，同比下降7.1%。蔬菜作为居民生活消费的主要必需品，受气候、产量和运输成本等因素的影响，价格总是处于不断变化之中。进入监测月，气温回升光照充足，适宜蔬菜生长，产量较前期增加，市场供应能力增强。当地蔬菜产量提升，外地调运数量减少，储运成本下降，经营成本走低，共同拉动蔬菜价格环比下降。预计近期蔬菜市场货源充足，价格将涨跌互现运行。
五、水果价格环比下降
从监测品种样本数据来看5月份水果平均价格为10.35元/公斤，环比下降1.1%，同比下降2.1%。其中苹果均价为12.72元/公斤，环比下降0.4%，同比上涨4.4%；香蕉均价为8.26元/公斤，环比下降4.5%，同比下降7.7%；葡萄均价为17.97元/公斤，环比上涨1.1%，同比上涨5.4%。水果作为居民日常生活主要食品之一，受季节气候和市场供需变化影响波动较为明显。进入监测月，气温回升光照充足，利于水果生长，产量增加市场供应能力增强。应季水果相继上市，市场供给充足，市场供应能力增强，共同拉动水果价格环比下降。预计近期水果市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。
六、水产品价格环比下降
从监测品种样本数据来看5月份水产品平均价格为29.35元/公斤，环比下降0.5%，同比上涨1.3%。其中鲤鱼均价18.52元/公斤，环比下降0.7%，同比上涨0.4%；鲢鱼均价19.42元/公斤，环比上涨2.2%，同比下降1.4%；草鱼均价为22.04元/公斤，环比上涨0.5%，同比上涨4.5%。水产品作为民生保障类商品之一，商家备货充足，市场运行平稳。每月受市场供需和经营成本变化的影响，略有小幅波动，价格均在区间合理运行。进入监测月，随着天气持续变暖，淡水鱼养殖出塘数量逐步增多，水产品市场供应能力不断增强，拉动水产品价格环比下降。预计近期水产品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。
七、调味品和饮用水价格环比上涨
从监测品种样本数据来看5月份调味品平均价格为7.2元/公斤，环比上涨0.1%，同比上涨0.6%。其中食盐均价为4.97元/公斤，环比下降0.2%，同比上涨0.2%；食糖均价为9.43元/公斤，环比上涨0.4%，同比上涨0.7%；饮用水平均价格为2.5元/升，环比上涨0.4%，同比下降0.4%。调味品和饮用水供需稳定，经销商货源充足。受市场供需和经营成本影响价格来回小幅波动，涨跌幅度均在正常范围。
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